Plus de levure de boulanger pour faire du pain maison ?
Pas le courage de vous lancer dans la fabrication d’un levain ? Testez le « soda bread » ! Une recette anglosaxonne qui utilise de la levure chimique. En 30 minutes tout compris, le pain est chaud sur la table !
Ingrédients
- 360 g de farine (semi-complète et local, c’est le choix de la Rédac’ !)
- ½ cuiller à café de sel
- ½ cuiller à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet de levure chimique
- 2 yaourts
- ½ pot de yaourt de lait (peut être ajusté en fonction de votre farine)
